“健康中国,营养先行”,宝宝缺哪种营养最可怕?

  大家开始忙于恢复正常的生产生活,但是疫情还没有过去,新冠病毒还狡猾的存在着,时时要警惕,在这个特殊的时期,2020年全民营养周的主题“合理膳食,免疫基石”就是让大家重视免疫力,这才是对抗病毒的关键,而营养对免疫力起着很重要的作用,特别是婴幼儿。尽管妈妈们对宝宝的饮食非常上心,鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜统统安排,可宝宝还是存在营养缺口,“隐性饥饿”仍然是危害宝宝健康的头号敌人!2019年《婴幼儿喂养与营养指南》中指出,婴幼儿最容易缺乏的营养素有维生素A、维生素D、铁和锌。其实,无论平时给宝宝吃得有多好,有些营养素真不是靠“吃”就能补足的,维生素A就是典型代表。

  说到维生素A,妈妈最熟悉的应该是它在视觉方面的作用。其实,维生素A颇为神通广大,不仅能促进宝宝视力发育,还有“抗感染维生素”之称,是保护宝宝呼吸道、消化道,提高免疫力的关键营养素,同时还有助于宝宝的身高、骨骼、智力、造血功能等多重发育。

  很多家长不仅对维生素A的作用了解得不够全面,还认为日常饮食就能补足维生素A。但事实上,无论是母乳、奶粉还是辅食喂养,宝宝维生素A缺乏问题都很普遍。据2019年由国家卫健委医药卫生科技发展研究中心参与编写的《中国儿童维生素A、E缺乏与呼吸道感染》一书中明确了中国儿童维生素A的营养水平:6个月到14岁儿童整体缺乏率为47.98%,全国有1.1亿儿童处于维生素A缺乏状态,且年龄越小缺乏率越高;在6个月-2岁婴幼儿中,无论是纯母乳喂养还是人工喂养、混合喂养,维生素A缺乏率均超过了60%。

  你是否曾看到过这样的观点?也认同过这样的观点?“只要你家不穷,孩子就不会缺乏维生素A”、“维生素A从食物中很容易获得,不需要额外补充”。在看到真实的数据后,你还会有此想法吗?盲目信赖食补,对维生素A重视不够,也是造成我国儿童维生素A缺乏普遍的主要原因之一。

  宝宝一旦缺乏维生素A,最先表现的就是免疫力下降,宝宝更易患感冒、腹泻甚至肺炎。这是因为维生素A缺乏导致了呼吸道黏膜屏障破坏,不但上皮细胞结构发生了改变,黏膜清除异物和病原微生物的重要物质(如黏液、纤毛)也有所减少,使黏膜出现防御“漏洞”,病毒和细菌更易入侵。不仅如此,维生素A缺乏还会影响抗体合成和吞噬细胞的吞噬能力,人体的免疫系统对抗细菌和病毒的能力下降,导致抗感染能力下降。

  医学研究显示,缺乏维生素A的儿童,呼吸道、消化道感染的患病风险会提高2-3倍,且咳嗽和发热持续的时间也会更长。更值得注意的是,孩子在感染性疾病期间,还会消耗掉大量肝脏储存的维生素A,加重维生素A缺乏,进一步影响免疫功能,形成恶性循环。

  为积极响应全民营养周的倡导,增强宝宝的免疫基石,助力身高、视力、智力等各方面的生长发育,我国权威专家和儿科医生强烈呼吁,关注宝宝对营养的“隐性”需求,从宝宝出生起每日小剂量补充维生素A(1500-2000国际单位),我国推荐补充维生素AD滴剂(如伊可新),持续补充到3岁,守护宝宝健康成长!

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